O Departamento de Zootecnia foi instalado em dezembro de 1992, com 19 docentes, na ala Norte do Edifício “Prof. Dr. João Soares Veiga”, área originalmente destinada ao antigo Departamento de Produção Animal (VPA) da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ/USP). Sua ocupação efetiva ocorreu a partir de 1993 e vários edifícios externos foram adaptados em laboratórios.
A obtenção de recursos do Projeto de Apoio à Infra-estrutura de Ciência e Tecnologia do Estado de São Paulo, da Fundação de Amparo à Pesquisa de São Paulo (FAPESP), nas fases I, II e III que, em conjunto com recursos orçamentários da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA/USP), possibilitou a adequação e ocupação dos referidos edifícios.
Atualmente, o ZAZ abriga salas de docentes, 13 laboratórios adequadamente equipados e em pleno funcionamento, um conjunto didático com 04 salas com capacidade para 160 alunos, sala de apoio didático, sala de pós-graduação e lanchonete.
Objetivos do Departamento
- Ministrar aulas de disciplinas de aplicação e profissionalizantes aos alunos de graduação e pós-graduação dos Cursos de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, preparando-os para o mercado de trabalho;
- Realizar pesquisas nas áreas das ciências aplicadas à Zootecnia e Engenharia de Alimentos;
- Realizar trabalhos de extensão de serviços à comunidade;
- Desenvolver novas áreas de atuação, adequando-se aos avanços da ciência e tecnologia.
Material de Divulgação do ZAZ
Chefia
Chefe: Saulo da Luz e Silva
sauloluz@usp.br (19) 3565-4206
Mandato: 14/08/2023 a 14/08/2025
Chefe Suplente: Ives Cláudio da Silva Bueno
ivesbueno@usp.br (19) 3565-4384
Mandato: 14/08/2023 a 14/08/2025
Secretária: Maristela Aparecida Bueno da Silva
mbrisola@usp.br (19) 3565-4047
Conselho Departamental
Professores Titulares
Lúcio Francelino Araújo
Mandato: Membro nato
Douglas Emygdio de Faria
Mandato: Membro nato
Arlindo Saran Netto
Mandato: Membro nato
Professores Associados
Titular: Cristiane Gonçalves Titto
Suplente: Sarita Bonagurio Gallo
Mandato: 08/10/2023 a 07/10/2025
Titular: Ives Cláudio da Silva Bueno
Suplente: Ligia Uribe Gonçalves
Mandato: 13/06/2025 a 13/06/2027
Titular: Saulo da Luz e Silva
Suplente: Roberta Ariboni Brandi
Mandato: 29/11/2024 a 29/11/2026
Titular: Valdo Rodrigues Herling
Suplente: Miguel Henrique de Almeida Santana
Mandato: 29/11/2024 a 29/11/2026
Professores Doutores
Daniel Emygdio de Faria Filho
Mandato: 29/11/2024 a 29/11/2026
Fernanda de Fátima da Silva Devechio
Mandato: 29/11/2024 a 29/11/2026
Rodrigo Silva Goulart
Mandato: 29/11/2024 a 29/11/2026
Acadêmicos
Titular: Paulo Cesar Bortoleto Júnior
Suplente: Vicenti Braun Klein
Mandato: 13/11/2024 a 12/11/2025
Servidores Técnicos Administrativos
Titular: Reginaldo de Sousa Resende
Suplente: Thays Mayra da Cunha Leme Santos
Mandato: 23/10/2024 a 23/10/2025